김치의 나라

Name: 김치의 나라
Genre: 다큐멘터리
Released: 2023-09-10
Rating: 10.0
Cast: 허영만, 류수영, 미미

10.0(1 투표)

1 시즌

2 에피소드

2023년 9월 10일

다큐멘터리

개요

한국의 대표적 음식 김치. 결속과 역사, 무한한 창의성이 녹아든 상징적 음식이 된 원천은 무엇일까? 김치의 미학을 밝히기 위한 맛의 모험이 지금 시작된다.

Ended

Netflix

2023년 9월 10일

에피소드

여름엔 물김치로 더위를 식힌다. 시원한 열무김치에 국수를 만다. 가을엔 쌉쌀한 갓김치로 입맛을 돋운다. 어떤 재료인들 김치로 담그지 못할까. 수백 가지 조합이 가능한 한국의 김치엔 계절이 담겨있다.

고기와 먹고 라면과 먹고 햄버거와 먹는다. 어떤 음식과도 어울리는 김치. 배추를 키우고 젓갈을 담그고 고추를 말리는 기다림 끝에 김치가 태어난다. 다양한 젓갈과 재료에 따라 김치 맛이 달라진다.

Self

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